Суми24 порівняли морозиво з какао торгових марок “Розумний вибір” із “АТБ” та “Повна Чаша” із “Сільпо”, проаналізувавши їхній склад, жирність, калорійність і харчову цінність.
Обидва продукти виготовлені за ДСТУ 4735 та належать до морозива з комбінованим складом сировини. Це означає, що частина молочного жиру в них замінена рослинним. При цьому виробники використовують кокосову, а не пальмову олію. Вартість обох видів морозива становить близько 12-13 гривень, тому очікувати класичний натуральний пломбір не варто.
Морозиво з какао з АТБ
Станом на 21 липня на це морозиво діє акційна ціна, а саме 117,9 грн за кг та 8,91 грн за 65г.
До складу морозива ТМ “Розумний вибір” входять незбиране коров’яче молоко, цукор, вода, кокосова олія, сухе знежирене молоко, какао-порошок, вершкове масло, стабілізатори та вафельний стаканчик.
Основна різниця між морозивом полягає у вмісті жиру та деталізації інформації на упаковці.
У “Розумному виборі” загальна жирність становить 8%, з яких лише 2,4% припадає на молочний жир. Таким чином, близько 70% жирової складової забезпечує кокосова олія. Водночас у складі цього морозива є вершкове масло, якого немає у конкурента.
Морозиво “Розумний вибір” містить 185 калорій на 100 грамів. Солі у морозиві “Розумний вибір” міститься 0,14 г на 100 г.
Морозиво з какао з Сільпо
Станом на 21 липня морозиво “Повна чаша” акційна ціна 1 кг складає 149 грн та 12,99 грн за 60г.
Рецептура морозива ТМ “Повна Чаша” дуже схожа. Воно містить незбиране молоко, цукор, кокосову олію, сухе знежирене молоко, какао-порошок, стабілізатори, емульгатори та вафельний стаканчик. В обох продуктах використовується какао-порошок зі зниженим вмістом жиру 2,5%.
У “Повній Чаші” загальна жирність становить 10%, однак виробник не уточнює, яка частка цього жиру є молочною. З огляду на склад можна припустити, що значна його частина також має рослинне походження.
“Повна Чаша” — 200 калорій на 100 грамів. Солі у “Повній Чаші” — 0,43 г на 100 г.
Яке морозиво краще: з АТБ чи Сільпо
Якщо оцінювати лише склад, суттєвої різниці між цими двома видами морозива немає. Обидва продукти належать до однієї категорії морозива з комбінованим складом сировини та мають дуже схожу рецептуру.
Але для тих, хто хоче купити бюджетне морозиво у Сумах, краще завітати в АТБ, бо це морозиво дешевше і містить менше солі.
